专注品质保证
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多年专注品质、始终如一

    只做生态大闸蟹,始终坚守“以诚为本, 诚信为商”的经营理念。线上线下全方位的服务矩阵,为每一位客户提供心意健康好礼以及极致化贴心服务,以做行业龙头品牌为企业终身的奋斗目标!
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一卡在手,礼赠便捷,自由选择,品蟹无忧

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精致贴心的包装设计,彰显不凡品位

湖藏生态、健康蟹礼
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十年如一日对养蟹事业的坚守,对大闸蟹品质的坚守,
只为坚持让大家都能吃到正宗、生态的大闸蟹的初心坚守一份淡泊宁静

蟹源生态,自然之道

走访全国各个大闸蟹原产地,尝试了数十种亲本品种组合,

终于寻觅到中华绒鳌蟹的理想蟹种。在有限的时间里,探寻的,是隐藏在血统里的无限可能。

养蟹如育人

倾心时间与精力

乘一艘小舟,弯腰抓一把饵料,扬手抛洒,再弯腰……

简简单单的动作,每天却要重复上万次,日复一日,从未停止。

兢兢业业、风雨无阻,只为生态好蟹。

调整蟹苗生长的水环境

成蟹的生长状态好坏与水质紧密相关,养蟹水域的PH值、

亚硝酸含量、氨氮量、肥度等数值,均需按时检测,

并以生态肥料、菌种予以实时调整。

天然饵料

以高蛋白、高脂肪的轮虫、丰年虫,作为哺育蟹苗的天然饵料,

保证蟹苗充足的养分摄入,茁壮成长。

丁小宴每款产品均为优质
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每一种产品都是精益求精的产品
挑选的不只是蟹,更是对品质的不懈追求
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大闸蟹常在石缝和水草中行走锻炼,四肢更加健壮,肉质肥硕丰腴,一生会经历大大小小17-18次的脱壳,整整200多天的奋力蜕变,才能成为合格地道的金秋美味,丁小宴大闸蟹均现场捕捞生态湖区大闸蟹直接送到您的手中,只只鲜活,个个肥美!
大闸蟹行业新型品牌“丁小宴”品牌化发展,2022作为乡村振兴的探索者和助推者,丁小宴始终秉承“养好蟹,卖好蟹”的原则以“品质第一、信誉第一、客户第一”的服务方针,致力于为客户提供生态好蟹。丁小宴大闸蟹礼卡按照螃蟹个头大小、斤两、雌雄对数组合成13种规格供消费者挑选,礼卡设计精美时尚,蟹卡小巧玲珑,携带方便,全国范围内可以顺丰邮寄,三对装大闸蟹礼盒规格有:398型,688型,898型(公蟹3....
2022-08-04
阳澄湖作为好蟹的黄金产区,水域宽阔、水质优良,生态环境得天独厚,水生物产丰富,在天然的条件下科学养殖孕育出膘肥体大、膏肥黄满的高端湖蟹。每只大闸蟹在投苗前,都经过养蟹师精挑细选的,从源头把控品质的大闸蟹能不香吗! 虽然看起来养蟹的过程并不算太复杂,不过在严格的要求下,大闸蟹才能达到各个蟹黄饱满,肉质甘甜。在10月最佳品蟹期经人工严苛挑选纯天然优质好湖中3两以上鲜活生猛、膘肥体大的大闸蟹,因为...
2022-07-12
好蟹的标准!看脚,尖的好!看腿上的绒毛,长的,黄的好!看壳,薄的好,现在挑选,选择硬点的!看肚子,白色的好!看屁股,厚的好! 翻开肚子下面的那个小盖子,看里面的颜色,黄的好!不光生态得优良品质,还有着神秘的一群养蟹人为大闸蟹们保驾护航从蟹苗到成蟹都是由他们层层把关对大闸蟹的每一个环节精细把控给大家呈现品质好蟹40CM的水体透明度基础60%的湖面水草覆盖率保证25℃以下水温控制才能让好蟹保证完...
2022-07-11
江南水乡的秋日,有一场蓄谋已久的约定。诗仙李白用一句:蟹螯即金液,糟丘是蓬莱,道出蟹的地位。时令是好食材的闹钟,每年九月到十月,螃蟹成熟到了极致。便到了吃蟹的最好季节。位于长江入海口的丁小宴大闸蟹产卵场,淡水与海水汇集的特殊自然条件,使之成为孕育长江中华绒螯蟹的理想栖息地,正是看中这里得天独厚地理优势,我们将最重要的大闸蟹孕育基地设立于此。好湖好水养好蟹,整整240天的湖区养殖,只为这一口甘...
2022-07-08
在人类的食单上,蟹 ,是不可忽视的一员。它身披锐甲,霸道横行,内里却软玉温香。从第一个吃螃蟹的勇士,到无数人跨越千年的创造,不管是经久不衰,还是昙花一现,蟹的每一次亮相,总惹得江湖多事,风云开阖。等一阵秋风,把这炎炎的夏日送走,顺便还捎来飘香的金桂和jio痒痒的大闸蟹。 秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。自古以来,持蟹赏菊,饮酒作乐,被视为文人雅士的高雅情趣。每年的9、10月正是螃蟹黄多油满之...
2022-08-18
金秋时分,丹桂飘香,又到了吃大闸蟹好时节!!李白有诗作写道「蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。」后有梁实秋在《蟹》中写道「蟹是美味,人人喜爱,无间南北,不分雅俗。」 美貌与味道集一身的大闸蟹,身上也背着诸多寓意!在中国传统文化中,赠人与蟹;对于书生文人来说,象征着祝贺金榜题名; 对于商贾之家来说,寓意着八方来财;对于出门人来说,更预示着横行天下。而对于现代人来说,蟹更是一种表达...
2022-08-17
大闸蟹以其味道鲜美、营养丰富,而受到百姓们欢迎。每年阳澄湖大闸蟹收获季都会带动一阵购买热潮,更是由于大闸蟹上市之时恰逢中秋,大有成为月饼之外,另一种象征团圆的食物之趋势。也就成为礼品,馈赠亲友的好东西。但作为鲜活产品,随身携带总有些不便,应运而生的大闸蟹礼卡也就在这个时候走热。 每年,都会重游阳澄湖,风景依旧。阳澄湖仍然是那个湖,早上就已经艳阳高照,但是丁小宴的蟹农们仍然坚持每天早上4点或5...
2022-08-16
每到秋风乍起,大闸蟹膏满黄肥的诱惑,总能勾起许多人的味蕾。眼下虽然冬意渐至,大闸蟹依旧肥美无穷,丁小宴大闸蟹在视觉上,青背、白肚、毛腿,活力十足,独有产品特征:蟹门饱满,蟹脐两侧会透出红印,并微微顶开。丁小宴大闸蟹的蟹黄呈橘红色、蟹膏呈透明状,有油流出,蟹肉鲜味足、微甜,香气四溢。从外观、香味到口感皆是上乘,成为了无数食蟹客心目中的“蟹中极品”。2021年9月13日,江苏省淡水水产研究所联合...
2022-08-15
每年9~10月正是螃蟹黄多膏满的时候,揭开蟹盖,丰腴的蟹黄金黄油亮,饱满浓稠,用舌头一吮入口,鲜美回味于舌尖不散....难怪美食家说“秋天以吃蟹为最隆重之事”。 蟹同“谢”同音,是秋天最好的礼物,为爱的人送上蟹礼表达谢意,是再合适不过的选择! 然而,美食的享用是同心情、环境所相辅相成,在好的环境好的心情之下享用,更能让美味表达的淋漓尽致。只有在真正想吃的时候随手粘来,才是称心如意。所以应运而...
2022-08-12
每年中国会消费50万吨的所谓“阳澄湖大闸蟹”,而阳澄湖每年只产不到0.2万吨大闸蟹,真阳澄湖大闸蟹所占的比例,连1%都不到。所以丁小宴在选品时慎之又慎,多家比对,深入了解,最后才选择了在阳澄湖东湖核心区域由20多年养蟹经验的资深蟹农科学养殖的阳澄湖大闸蟹,并联合推出了丁小宴大闸蟹礼卡,让大家绝不会买到打着阳澄湖名号的“洗澡蟹”。丁小宴大闸蟹在蟹苗时期就经过精挑细选,之后被投入位于阳澄湖东湖核...
2022-08-11
“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”,金秋时节品尝肉质鲜嫩的大闸蟹精敲细剥,其味无穷!一定是所有吃货们的最爱。一年一度的黄金蟹季马上就要到来了。秋光皎日最是蟹肥的季节,在这碧波荡漾的阳澄湖里,盛产的螃蟹最为美味,待它们源源不断地提出水来,约上三五好友,一同品蟹谈天。如此,才不负秋光里的这一场“蟹”逅。今年丁小宴蟹卡已经准备好啦,烫金UV工艺,精美封套设计,送人特别有排面。不知道送什么的时候,送...
2022-08-09
如今“秋风起,蟹脚痒”,吃蟹的的上好时节即将到来了。万千“蟹客”也早已开始心痒痒,处处打听哪里能买到体肥味儿正的大闸蟹,尤其是名产地的。除了产地之外,大闸蟹品质的好坏与蟹苗培育、饵料、养殖环境、养殖方式等诸多因素也密切相关。大闸蟹行业首家新兴品牌“丁小宴”助推品牌化发展,作为乡村振兴的探索者和助推者,丁小宴始终秉承“养好蟹,卖好蟹”的原则以“品质第一、信誉第一、客户第一”的服务方针,致力于为...
2022-08-08
每年9~10月正是螃蟹黄多油满的时候,揭开蟹盖,丰腴的蟹黄金黄油亮,饱满浓稠,用舌头一吮入口,鲜美回味于心尖尖上萦绕不散....难怪美食家说“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”蟹,是秋天最好的礼物,为爱的人送上蟹礼表达谢意,是再合适不过的选择!然而,美食的享用也是看心情的,只有真正想吃的时候才够味,可心意一旦延迟就会错过最好的时机,为了让心意和好礼及时送达! 丁小宴大闸蟹礼品卡是蟹季最畅销的礼品!丁...
2022-08-05
大闸蟹礼券(也称大闸蟹礼卡、大闸蟹兑换券、大闸蟹提货券),基本上所有的大闸蟹礼券,在大闸蟹上市的季节,都可以凭借礼券到所属品牌的专卖店进行兑换,也可以根据卡券的提示,使用电话提货、网站提货或者微信扫码提货。因为蟹卡的便捷,现在越来越多的公司采购蟹券送客户,大家可以了解一下丁小宴的大闸蟹礼卷,阳澄湖大闸蟹礼券长期有效全国通用,两年内的蟹季均可提货, 礼卡有四种提货方式:官网提货、微信扫描提货、...
2022-08-03
今年的大闸蟹我们为你承包了!心动美味,即刻拥有上市尊享好礼,买就对了带给你满满的蟹意!水好蟹才好&尝鲜专属好蟹,总有一些你不知道的道理比如,养殖湖区远离闹市污染。比如,水质清澈可以直接饮用。比如,湖边皆是绿色生态环境有鲜美大闸蟹吃的日子里开心总会多一点!深耕十一年&送礼除了选湖、选草、选蟹当然还要好好进行科学配比喂养15年经验的养蟹师知道那些新鲜的饵料才是重要的东西没想到今年的陪伴居然来自于...
2022-08-02
现在大闸蟹的常用收到方式就是礼盒装,季节性的产品是很难得的,大家有机会一买也容易买多了。不过,对于非大家庭成员而言,就会遇到一个困扰,那就是:吃不完剩下大闸蟹应该怎么办?而且切记大闸蟹必须活着吃,死的大闸蟹会产生有毒物质组胺,有可能造成食物中毒。现在很多大闸蟹的礼盒装,一盒至少也是六只大闸蟹。如果家庭里只有两三个人,胃口又不大,那么这样一盒大闸蟹就很难被一次性消灭掉,吃一天吃不完,吃个两三天...
2022-08-01
众所周知,大闸蟹的营养价值是很高的,今天丁小宴来教教你大闸蟹具体拥有什么营养价值。主要的营养都是集中在蟹黄和蟹膏上。有几个主要的营养来源丁小宴帮你梳理梳理: 一.蛋白质:蟹膏和蟹黄的主要成分有蛋白质,蛋白质是组成人体细胞、组织的重要成分之一。进食蟹膏和蟹黄后,可以帮助补充部分人体所需的蛋白质,为人体活动提供能量; 二.脂肪:蟹膏和蟹黄含有较高的脂肪,是人体组织的重要成分之一。脂肪可以为生物体...
2022-07-29
快到吃大闸蟹的时节啦~很多的朋友不久就会买很多大闸蟹自己吃,以及大闸蟹一直都是送人礼品的优质选择。但是在使用的过程中偶尔会碰到蟹黄发苦的情况,今天丁小宴来跟大家科普一下为什么有些蟹黄会发苦呢? 蟹黄苦的原因主要有静养不够、环境污染、药物残留、死蟹。1、静养不够:蟹黄中间的位置是蟹胃,蟹胃是螃蟹储存食物的地方,有些螃蟹吃了比较苦的食物,若是静养时间不够,苦味食物残渣在胃内,随着蒸熟的过程,苦味...
2022-07-29
爱吃大闸蟹的名人有很多,鲁迅先生算是一个代表。在鲁迅先生生活的那个年代,大闸蟹是一种普通的食品,其价钱并不昂贵,不过略高于鲜鱼而已。鲁迅先生说过:“第一次吃大闸蟹的人是很可佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”大闸蟹形状可怕,丑陋凶恶,第一个吃大闸蟹的人的确实需要勇气。在《论雷峰塔的倒掉》里,鲁迅骂了一句“蟹和尚”法海“活该”,但看得出来,他是喜欢吃蟹的:“秋高稻熟时节,吴越间所多的是螃蟹,煮到通...
2022-07-29
民以食为天,蟹以草为食。 “水草养得好,养蟹烦恼少”, 我们的资深专业的养蟹师,家里世代都是蟹农,用匠心培植湖底水草。他们依据自己的经验,“以水养草,以草养蟹”。 水草不仅含有丰富的营养物质,为大闸蟹提供大量优质的食物来源。还可以净化水质,增加溶氧,遮阳降温,并且作为大闸蟹蜕壳时的天然庇护场所,缩短了蜕壳时间的同时,也能防止同类、天敌的侵害。 丁小宴大闸蟹所食用的水草品种选取经过养蟹师傅对于...
2022-07-28
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